2011年03月06日
◆杜の蔵槽汲み販売中！
今年も杜の蔵 槽汲みを販売しています！
槽汲みとは
お酒を搾る機械から出てきたお酒をそのまま瓶詰するお酒
（これがヤブタといわれるお酒を搾る機械、といってもこれは冷蔵庫じゃないか！といわれそうだが確かにその通りこれは冷蔵庫だ。実は杜の蔵さんはそのヤブタを冷蔵庫で囲っているのである。こだわりの蔵、杜の蔵ならではの配慮。福岡県ではあまりそこまでしている蔵はない。なんか美味しそうでしょ？）
つまり、そのあとの濾過とか火入れという行程をしないため
とても、フレッシュで生なましい味わいのお酒
特徴としてはお酒の発酵する際にでるガスがそのまま
詰まっているためピリピリと炭酸の入ったようなお酒になる。
今しか楽しめないお酒ですのでお早めにどうぞ！
720mlのみで￥1,533（税込）です
槽汲みとは
お酒を搾る機械から出てきたお酒をそのまま瓶詰するお酒
（これがヤブタといわれるお酒を搾る機械、といってもこれは冷蔵庫じゃないか！といわれそうだが確かにその通りこれは冷蔵庫だ。実は杜の蔵さんはそのヤブタを冷蔵庫で囲っているのである。こだわりの蔵、杜の蔵ならではの配慮。福岡県ではあまりそこまでしている蔵はない。なんか美味しそうでしょ？）
つまり、そのあとの濾過とか火入れという行程をしないため
とても、フレッシュで生なましい味わいのお酒
特徴としてはお酒の発酵する際にでるガスがそのまま
詰まっているためピリピリと炭酸の入ったようなお酒になる。
今しか楽しめないお酒ですのでお早めにどうぞ！
720mlのみで￥1,533（税込）です
2011年03月06日
2011年03月05日
◆嬉しい声が届きました！
大分のS様からのメール
こんにちは、先日注文した○○です。
迅速に発走をして頂きありがとうございました。
おかげさまで楽しみにしていた酒粕をすぐに試せて嬉しかった
です（*^_^*）
届いた酒粕は健康と趣味をかねて（笑）
甘酒にして頂いきました。本当においしかったです！
市販のパッケージ物とは品が違いますね！
「余分な味とか癖がなくてイイね～」と
家族みんな大満足です。
ほとんど味付けしなくても、どぶろくみたいで
美味しくいただけました。
とりわけ父は、子供の頃に焼いて食べた酒粕と同じだと
言ってたいへんご満悦な様子です。
届いた日がなんと父の誕生日だったので、最高のプレゼント
だと酒粕袋を抱え込んで食べたり、
うきうきと調理したりしています（笑）
酒粕の市場価格を考えると、ありえないような価格で
こんなに上品質のお品を分けていただき
ありがとうございました。
また食べきったら購入しますので
今後ともよろしくお願いします。
それでは、お店のますますの発展を期待しております。
という内容のメール
とても励みになるメールです。
これからもっともっとお客様に満足していただけるように
頑張らねばと家族で話しています！
今後とも宜しくお願いいたします。
ちなみに弊社の酒粕の販売価格
バラ粕
20k ￥3,990
10k ￥2,100
5k ￥1,200
1k ￥ 240
踏込み粕
10k ￥2,835
5k ￥1,470
1k ￥ 300
です。
これからも頑張ります！
こんにちは、先日注文した○○です。
迅速に発走をして頂きありがとうございました。
おかげさまで楽しみにしていた酒粕をすぐに試せて嬉しかった
です（*^_^*）
届いた酒粕は健康と趣味をかねて（笑）
甘酒にして頂いきました。本当においしかったです！
市販のパッケージ物とは品が違いますね！
「余分な味とか癖がなくてイイね～」と
家族みんな大満足です。
ほとんど味付けしなくても、どぶろくみたいで
美味しくいただけました。
とりわけ父は、子供の頃に焼いて食べた酒粕と同じだと
言ってたいへんご満悦な様子です。
届いた日がなんと父の誕生日だったので、最高のプレゼント
だと酒粕袋を抱え込んで食べたり、
うきうきと調理したりしています（笑）
酒粕の市場価格を考えると、ありえないような価格で
こんなに上品質のお品を分けていただき
ありがとうございました。
また食べきったら購入しますので
今後ともよろしくお願いします。
それでは、お店のますますの発展を期待しております。
という内容のメール
とても励みになるメールです。
これからもっともっとお客様に満足していただけるように
頑張らねばと家族で話しています！
今後とも宜しくお願いいたします。
ちなみに弊社の酒粕の販売価格
バラ粕
20k ￥3,990
10k ￥2,100
5k ￥1,200
1k ￥ 240
踏込み粕
10k ￥2,835
5k ￥1,470
1k ￥ 300
です。
これからも頑張ります！
2011年02月27日
◆久々の家族サービス！
今日は正月以来、久々の一日オフでした。
さすがに嫁も姫もストレスが溜まっているかと
お出掛けをしました。
大分のハーモニーランドです！
ホントに久々の休みだったので姫も大喜び
いろんな乗り物に乗り、いろんなキャラクターと
写真を撮りました。
我社はこの時季は酒粕のシーズンのため、なかなか休めない
そんな中、休みをくれた両親にも感謝、感謝です！
また明日から仕事に頑張ります。
こちらもクリック↓↓↓
酒粕.COM
さすがに嫁も姫もストレスが溜まっているかと
お出掛けをしました。
大分のハーモニーランドです！
ホントに久々の休みだったので姫も大喜び
いろんな乗り物に乗り、いろんなキャラクターと
写真を撮りました。
我社はこの時季は酒粕のシーズンのため、なかなか休めない
そんな中、休みをくれた両親にも感謝、感謝です！
また明日から仕事に頑張ります。
こちらもクリック↓↓↓
酒粕.COM
2011年02月24日
◆また入荷いたしました
今年二回目の酒粕入荷いたしました。
また10トン。
朝の4時45分に到着
すぐに荷降ろし開始
1時間ぐらいで荷降ろし完了しました
ひきつづき酒粕販売中です！
下の酒乃竹屋をクリックしてください
酒乃竹屋
また10トン。
朝の4時45分に到着
すぐに荷降ろし開始
1時間ぐらいで荷降ろし完了しました
ひきつづき酒粕販売中です！
下の酒乃竹屋をクリックしてください
酒乃竹屋
2011年02月19日
◆鏡開き
今日は知人の結婚式に出席してきました。
福岡のホテル日航福岡です
とても素晴らしい結婚式でした
そのときの鏡開きの様子
なんか幸せを分けてもらった気分でした！
ちなみにこの繁桝の樽
若が納めさせていただきました。
こちらもクリック
http://www.sake-kasu.com/
福岡のホテル日航福岡です
とても素晴らしい結婚式でした
そのときの鏡開きの様子
なんか幸せを分けてもらった気分でした！
ちなみにこの繁桝の樽
若が納めさせていただきました。
こちらもクリック
http://www.sake-kasu.com/
2011年02月15日
◆城島酒蔵びらき
今年も2月11日に恒例の城島酒蔵びらきが開催されました！
今年は昨年、火災の被害にあわれた旭菊酒造さんと
今年から蔵を再始動された瑞穂錦酒造さんの復興と復活の
記念の蔵びらきとなりました。
若は酒蔵びらき実行委員会のメンバーですので昨年から
週一回の会議に出席し、みんなでいろいろな意見を出し合って
万全な態勢でのぞんだ蔵びらきでした。
実際は想像以上のお客様の数に、いたらない点も
沢山ございましたが…
今年はいまいちの天候にもかかわらず三連休の初日とあって
本当にもの凄いお客様の数でした。
日本酒を販売する人間として本当に嬉しい一日でした。
その一方、まだまだ日本酒を愛する方がこんなにもいるのに
今まで自分が、この沢山のお客様にキチンと日本酒の良さを
伝えてこれていただろうかと反省させられる一日でも
ありました。
これからもっともっと日本酒を美味しいと思っていただき
飲んでくれる方が増えていくよう努力してまいります！
そして、もっともっとお客様に満足いただける酒蔵びらき
になるよう頑張りますのでこれからも城島酒蔵びらきを
宜しくお願いいたします！
こちらもクリックしてください！↓↓
http://www.sake-kasu.com/
2011年02月06日
◆酒粕販売中
今年もチラシを入れて
沢山の方に酒粕を買いに来ていただいています。
遠方からもお越しいただき感謝、感謝です。
ホームページもご覧になってみて下さい！
こちらの↓↓↓画像をクリックしてください！
沢山の方に酒粕を買いに来ていただいています。
遠方からもお越しいただき感謝、感謝です。
ホームページもご覧になってみて下さい！
こちらの↓↓↓画像をクリックしてください！
2011年02月02日
2011年01月25日
2011年01月24日
◆またまた新酒
またまた新酒が入荷いたしました。
今回は繁桝
繁桝吟醸生々と純米吟醸生々
そして中汲み純米吟醸生々
中汲みとは、もろみを搾るふねの中にもろみの入った
袋を積み重ねていき、その重みだけで搾れてきたお酒
つまり、良い部分。もっと良いのはしずく搾り。
後のふたつの生々はセメと言われる部分
中汲みの後に上から加圧してもっと搾った最後の部分
したがって安い！
今の時季だから飲める酒です
日本酒の楽しみは季節ごとのお酒を楽しめること
ぜひ、中汲みとセメの違いを感じてみてください！
今回は繁桝
繁桝吟醸生々と純米吟醸生々
そして中汲み純米吟醸生々
中汲みとは、もろみを搾るふねの中にもろみの入った
袋を積み重ねていき、その重みだけで搾れてきたお酒
つまり、良い部分。もっと良いのはしずく搾り。
後のふたつの生々はセメと言われる部分
中汲みの後に上から加圧してもっと搾った最後の部分
したがって安い！
今の時季だから飲める酒です
日本酒の楽しみは季節ごとのお酒を楽しめること
ぜひ、中汲みとセメの違いを感じてみてください！
2011年01月20日
◆まもなく入荷します！
今年もいよいよ来週の月曜日に
酒粕が入荷いたします。
まずは10トンです！
今年の販売価格は
20ｋ入り￥3,990
10ｋ入り￥2,100
10ｋ以下は１ｋあたり￥240
こんなのです↓
価格はすべて消費税込みの価格です。
配達は当店より10㎞以内、別途、配達料￥300
発送は 送料 九州内￥420 代引手数料2万円まで￥315
と、なっております。
皆さまのご来店、お問い合わせを心よりお待ち申し上げます。
酒粕が入荷いたします。
まずは10トンです！
今年の販売価格は
20ｋ入り￥3,990
10ｋ入り￥2,100
10ｋ以下は１ｋあたり￥240
こんなのです↓
価格はすべて消費税込みの価格です。
配達は当店より10㎞以内、別途、配達料￥300
発送は 送料 九州内￥420 代引手数料2万円まで￥315
と、なっております。
皆さまのご来店、お問い合わせを心よりお待ち申し上げます。
2011年01月18日
◆新酒続々入荷します！
年も明け、そろそろ新酒の時季です。
今日ご紹介するのは三潴の純米蔵、杜の蔵
杜の蔵、白い純米と二年目の一の矢純米と純吟
そして、独楽蔵のみそすりです。
うちの姫も前掛けをしてお手伝いです！
今しか味わえないフレッシュな味をお楽しみください。
今日ご紹介するのは三潴の純米蔵、杜の蔵
杜の蔵、白い純米と二年目の一の矢純米と純吟
そして、独楽蔵のみそすりです。
うちの姫も前掛けをしてお手伝いです！
今しか味わえないフレッシュな味をお楽しみください。
2011年01月12日
◆正月休み報告
つづき
ついに頂上付近、積雪の度合いもピーク
止まったら終わりだと、一定の速度で登り続け
なんとか頂上までこぎ着けた。
問題は下りだ。
たまたま、そんなに急な下り坂はなかったため
順調に下って行けた
一軒、二軒と民家が見えてくるとホットした
嫁もようやく安心したようだ
正月そうそう、ひやひやしました
とういう正月休みの二日間でした。
皆さん、雪をナメテはいけませんよ！
まだまだ寒い日が続きます、おでかけの際は道路情報
を十分確認しておでかけ下さい。
それと、風邪にも気をつけて今年も一年頑張りましょう！
ついに頂上付近、積雪の度合いもピーク
止まったら終わりだと、一定の速度で登り続け
なんとか頂上までこぎ着けた。
問題は下りだ。
たまたま、そんなに急な下り坂はなかったため
順調に下って行けた
一軒、二軒と民家が見えてくるとホットした
嫁もようやく安心したようだ
正月そうそう、ひやひやしました
とういう正月休みの二日間でした。
皆さん、雪をナメテはいけませんよ！
まだまだ寒い日が続きます、おでかけの際は道路情報
を十分確認しておでかけ下さい。
それと、風邪にも気をつけて今年も一年頑張りましょう！
2011年01月10日
◆正月休み報告
つづき
雪が少しありながらもなんとか進んで行ってると
ついに、「積雪チェーン規制」の看板
いよいよヤバイ
しかし、大丈夫だろうとドンドン進んでいくと
とても福岡県とは思えないほどの雪
引き返すことも少し頭によぎったが、なんとなく
冒険心の方が先にたって、ちょこちょこタイヤを滑らせ
ながらも進んで行った。
後ろで何も知らずに嫁は寝ている。
ただ内の姫だけは起きていて、これ、大丈夫か？
みたいな顔をしている。
まだまだ、それでも雪国♪なんかを歌いながら余裕
があった。
そして、ついに嫁が起きた
嫁 「なん、ここ？どこば走りよると？」
若 「近道た！」
嫁 「大丈夫と？」
若 「大丈夫！オレじゃなかなら無理ばってん
オレのドラテクばなめちゃでけんぜ」
そう言いながら進んでいくと、とうとう
タイヤが滑って思うように進まなくなってきた
嫁 「大丈夫とねやん！」
若 「大丈夫じゃなかごたるな！
追いかけて雪国♪状態やな」
嫁 「うるさかやん、よかけんちゃんと運転せんねやん
陽奈乃も乗っ取るとよ！」
正直、一番今の状況のヤバさに気付いてるのは若自身だった。
そして頂上手前付近でタイヤがズルズル滑って登らなくなってきた。
若 「ここで止まったら終わりぜ」
嫁 「うるさかやん」
若はトラックのドライバーの時代に何度も雪の中を走った経験があったが
今回のような経験は初めてだった。
なにせ、離合もできない道で山の中、対向車も一台も来なけりゃ
周りに家もない。
そして経験状、ここで止まったら次は動き出せないことも分かっていた
一度止まると雪で真白の路面は普通タイヤでは厳しい
まさか、このまま車の中で一晩過ごすか？
つづく
雪が少しありながらもなんとか進んで行ってると
ついに、「積雪チェーン規制」の看板
いよいよヤバイ
しかし、大丈夫だろうとドンドン進んでいくと
とても福岡県とは思えないほどの雪
引き返すことも少し頭によぎったが、なんとなく
冒険心の方が先にたって、ちょこちょこタイヤを滑らせ
ながらも進んで行った。
後ろで何も知らずに嫁は寝ている。
ただ内の姫だけは起きていて、これ、大丈夫か？
みたいな顔をしている。
まだまだ、それでも雪国♪なんかを歌いながら余裕
があった。
そして、ついに嫁が起きた
嫁 「なん、ここ？どこば走りよると？」
若 「近道た！」
嫁 「大丈夫と？」
若 「大丈夫！オレじゃなかなら無理ばってん
オレのドラテクばなめちゃでけんぜ」
そう言いながら進んでいくと、とうとう
タイヤが滑って思うように進まなくなってきた
嫁 「大丈夫とねやん！」
若 「大丈夫じゃなかごたるな！
追いかけて雪国♪状態やな」
嫁 「うるさかやん、よかけんちゃんと運転せんねやん
陽奈乃も乗っ取るとよ！」
正直、一番今の状況のヤバさに気付いてるのは若自身だった。
そして頂上手前付近でタイヤがズルズル滑って登らなくなってきた。
若 「ここで止まったら終わりぜ」
嫁 「うるさかやん」
若はトラックのドライバーの時代に何度も雪の中を走った経験があったが
今回のような経験は初めてだった。
なにせ、離合もできない道で山の中、対向車も一台も来なけりゃ
周りに家もない。
そして経験状、ここで止まったら次は動き出せないことも分かっていた
一度止まると雪で真白の路面は普通タイヤでは厳しい
まさか、このまま車の中で一晩過ごすか？
つづく
2011年01月10日
◆お正月休みⅡ
先日いただいたお正月休みの二日目の報告
二日目は、元々ハーモニーランドに行く予定
だったのだが、大分方面の道路状況が良くないので
結局行けず、急遽、呼子にイカを食べに行きました。
いつものここです
この後いつも福岡市経由で帰るのだが…
帰りに鳥栖プレミアムアウトレットによって帰ることに…
そうなると、ちょっと変わった道を行きたくなるのが若の
悪い癖。
そして選んだルートは
糸島から那珂川の方へ抜けて那珂川から山を越して
基山に出るルート。
その山越えの途中にゴルフ場があるが
そこの曲がり角で「積雪のためクローズ」の看板。
もしかしてヤバイかな？
と、思いながらも多分、大丈夫だろうと行ってみた。
途中まで進んで、なんとか行けそうと思い
どんどん進んでいくと少しづつ雪が
なんだかイヤな予感
つづく
二日目は、元々ハーモニーランドに行く予定
だったのだが、大分方面の道路状況が良くないので
結局行けず、急遽、呼子にイカを食べに行きました。
いつものここです
この後いつも福岡市経由で帰るのだが…
帰りに鳥栖プレミアムアウトレットによって帰ることに…
そうなると、ちょっと変わった道を行きたくなるのが若の
悪い癖。
そして選んだルートは
糸島から那珂川の方へ抜けて那珂川から山を越して
基山に出るルート。
その山越えの途中にゴルフ場があるが
そこの曲がり角で「積雪のためクローズ」の看板。
もしかしてヤバイかな？
と、思いながらも多分、大丈夫だろうと行ってみた。
途中まで進んで、なんとか行けそうと思い
どんどん進んでいくと少しづつ雪が
なんだかイヤな予感
つづく
2011年01月05日
◆休みの報告
昨日、今日と休みをいただいた若は
有意義に過ごさせていただきました。
残念ながら天候には恵まれませんでしたが…
その一日目の報告！
あいにくの雨のため筑紫野のイオンに出かけました
雨の影響か、もの凄いお客さん、車を駐車するのにも
かなり時間がかかりました。
そしてブラブラした後
実は映画を観ました。
それは、相棒劇場版Ⅱ
かなり、面白かったです！
おすすめです。踊る大捜査線とまた違った面白さですね。
皆さんも是非劇場へ！
映画のコマーシャルみたいになりました。
以上、一日目報告。
有意義に過ごさせていただきました。
残念ながら天候には恵まれませんでしたが…
その一日目の報告！
あいにくの雨のため筑紫野のイオンに出かけました
雨の影響か、もの凄いお客さん、車を駐車するのにも
かなり時間がかかりました。
そしてブラブラした後
実は映画を観ました。
それは、相棒劇場版Ⅱ
かなり、面白かったです！
おすすめです。踊る大捜査線とまた違った面白さですね。
皆さんも是非劇場へ！
映画のコマーシャルみたいになりました。
以上、一日目報告。
2011年01月04日
◆初詣（三社）
弊社は３，４，５と正月休みをいただいています。
その３日の日、昼の２時ぐらいから急きょ
初詣に行ってきました。
今年はバタバタ行ったのでカメラを忘れて
画像がありません。
しかも雨
そして高速の大渋滞
行先は毎年恒例となってしまった
宗像大社、宮地嶽神社、大宰府天満宮の大手三社。
高速は基山付近でいったん渋滞、そのあと大宰府インター過ぎ
ぐらいでチョイ渋滞、ついに福岡インター手前で大渋滞！
そのまま古賀インターまでノロノロ
いつもは宗像大社から行くのを作戦変更で宮地嶽から
雨にも関わらず凄い人出。
しかも今年はオトン、オカンも一緒。
何も買いもせず、脇目もふらずただただお参りするだけで
宮地嶽、宗像を済ませ、一目散に大宰府に移動
大宰府ではもちろん真っ暗。
人も少なくなっておりスムーズにお参りできました。
全部終わったのが７時過ぎ、何とか無事、今年も
初詣、三社達成しました。
今年もきっと良い年になるはずです。
以上、若の初詣報告。
その３日の日、昼の２時ぐらいから急きょ
初詣に行ってきました。
今年はバタバタ行ったのでカメラを忘れて
画像がありません。
しかも雨
そして高速の大渋滞
行先は毎年恒例となってしまった
宗像大社、宮地嶽神社、大宰府天満宮の大手三社。
高速は基山付近でいったん渋滞、そのあと大宰府インター過ぎ
ぐらいでチョイ渋滞、ついに福岡インター手前で大渋滞！
そのまま古賀インターまでノロノロ
いつもは宗像大社から行くのを作戦変更で宮地嶽から
雨にも関わらず凄い人出。
しかも今年はオトン、オカンも一緒。
何も買いもせず、脇目もふらずただただお参りするだけで
宮地嶽、宗像を済ませ、一目散に大宰府に移動
大宰府ではもちろん真っ暗。
人も少なくなっておりスムーズにお参りできました。
全部終わったのが７時過ぎ、何とか無事、今年も
初詣、三社達成しました。
今年もきっと良い年になるはずです。
以上、若の初詣報告。
2011年01月04日
◆お正月のお酒
皆さん、明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
さて、本年の第一発のお酒に選ばれらた
江上家、お正月のお酒は
じゃらじゃらじゃらじゃらじゃらじゃら
じゃらーーー
じゃん！！
これ
若竹屋酒造の 渓 無ろ過生原酒１年熟成
若竹屋酒造 副社長おすすめ
そして飲んでみた若もチョーおすすめ
これはマジで美味い！
できたてのフレッシュな味わいも良いが
この生で熟成させた生塾感がなんともいい。
これなら燗にしてもいいかなと思って燗にしたら
これまたいい。
いい感じに熟成しています。
この生塾感をぜひ皆さんにも味わってほしいです
もう少しねかせたらどうなるのか気になるので
蔵の在庫状況を確認してなんなら内で囲おうかな！
囲うとは
キチンとした温度、光等を遮断して保管すること。
これで日本酒の味の変化を楽しむのがたまらないのです。
今年も酒乃竹屋を宜しくお願いいたします！
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
さて、本年の第一発のお酒に選ばれらた
江上家、お正月のお酒は
じゃらじゃらじゃらじゃらじゃらじゃら
じゃらーーー
じゃん！！
これ
若竹屋酒造の 渓 無ろ過生原酒１年熟成
若竹屋酒造 副社長おすすめ
そして飲んでみた若もチョーおすすめ
これはマジで美味い！
できたてのフレッシュな味わいも良いが
この生で熟成させた生塾感がなんともいい。
これなら燗にしてもいいかなと思って燗にしたら
これまたいい。
いい感じに熟成しています。
この生塾感をぜひ皆さんにも味わってほしいです
もう少しねかせたらどうなるのか気になるので
蔵の在庫状況を確認してなんなら内で囲おうかな！
囲うとは
キチンとした温度、光等を遮断して保管すること。
これで日本酒の味の変化を楽しむのがたまらないのです。
今年も酒乃竹屋を宜しくお願いいたします！
