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2013年08月23日

◆ブログ移転しました

下記にブログを移転しました！

今後とも宜しくお願いいたします。

http://www.sake-kasu.com/blog/
  


Posted by 酒乃竹屋 at 12:05 │Comments(0) │竹屋の販売日記

2013年03月29日

◆冷蔵庫設置2

今日と明日の２日間で完成予定です。





中は3坪(畳6畳分)あります。


弊社サイトはこちらです↓↓↓







  


Posted by 酒乃竹屋 at 20:13 │Comments(0) │竹屋の販売日記

2013年03月29日

◆冷蔵庫設置

ようやく弊社にも念願のプレハブ冷蔵庫が

設置されます。

これで、ますますより質の高い日本酒と酒粕を

提供することができるようになります！

今までの冷蔵庫じゃ狭かったため…





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Posted by 酒乃竹屋 at 11:22 │Comments(2) │竹屋の販売日記

2013年03月28日

◆漬けなおしました

ようやく、新しい酒粕に漬けなおしました。

今度の粕はちょっと贅沢に大吟醸の酒粕です！





最初に漬けた酒粕にはキュウリを漬けます





上が新しい大吟醸の酒粕で、下が出した後の酒粕です。

おいしくできますように！


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Posted by 酒乃竹屋 at 12:31 │Comments(0) │酒粕、奈良漬だより

2013年03月27日

◆遂に白状します！

遂に白状します！

ダイエットの結末は…










意志が弱い、情けない、デブ！

いろいろなコメントお待ちしておりますicon95



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Posted by 酒乃竹屋 at 00:31 │Comments(1) │若のダイエット日記

2013年03月25日

◆入荷しました！

赤霧入荷しました！

毎度のことですが数量限定の為、お早目に





それより、生酒、無濾過生原酒、大量に入荷しています。

これはもっとおすすめ！





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Posted by 酒乃竹屋 at 23:28 │Comments(0) │竹屋の販売日記

2013年03月24日

◆大根の粕漬け

大根の粕漬け、粕から出しました！





まだまだ、少し塩辛いですが

数人の方に試食いただいて

美味しいとの評価いただきました！

今度はその大根を別の粕に二度漬けicon14

その模様も次回公開します。

かなり、美味しくなるはず…

そして、今回漬けていた酒粕に次はキュウリを漬けます！

だんだん、楽しくなってきましたface02

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Posted by 酒乃竹屋 at 19:17 │Comments(1) │酒粕、奈良漬だより

2013年03月22日

◆例の大根出しましたよ！

先日、粕漬けした大根、出しました！

なかなかいい感じです。

しか~し、明日は5時起きのため


今日は、ぬる。　　いや　寝るface04



明日こそ、ちゃんと更新します！


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Posted by 酒乃竹屋 at 23:17 │Comments(0) │酒粕、奈良漬だより

2013年03月20日

◆繁桝袋搾り大吟醸酒粕

繁桝醸造元、高橋商店に行ってきました！

と言っても、月に何度も行ってるんですけど…





つづきは明日！

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Posted by 酒乃竹屋 at 23:07 │Comments(0) │若のおすすめ

2013年03月19日

◆プレゼントいただきました2

先日のプレゼントの話ですが

実は当店のお客様

そば茶房 温人様からいただきました。





裏側はこんな感じです。





そば茶房温人さんはこちらから↓↓↓





http://www.sobasabo-onjin.com/

このバック凄いでしょ！

先日、当店にご来店いただいたときに、私が

お土産にあげていた前掛けをバックに変身させて

逆にプレゼントしていただきました。

どうやって作ったかといいますと…

既存のバックに生地を張っただけ

張り方は企業秘密

もし、使わなくなった古いバックをお持ちの方は

お願いすれば蘇らせてくれるかも…

もちろん、有料ですが！

この、そば茶房温人さん

まず、通りがかりで行くような場所ではありません

黒木の奥―の方にあります。

わざわざ、行くしかない。しかし行く価値ありと思います

ドライブがてら、お忍び…

とにかくおすすめです！

ただし、行かれる際は必ず予約を

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Posted by 酒乃竹屋 at 20:27 │Comments(0) │竹屋の販売日記

2013年03月17日

◆プレゼントいただきました！

当店のお客様からプレゼントをいただきました。

これです。





詳しくは次回…おそらく明日！


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Posted by 酒乃竹屋 at 22:27 │Comments(0) │竹屋の販売日記

2013年03月16日

◆自分大好き親子！

先日、西日本新聞朝刊に掲載された記事を

知り合いが(久留米市内某文具屋)森○文具事務機

その、文具屋。よかヤ―ツ！

【大きな紙に印刷したいものがあれば、

森山文具事務機が格安です！】

拡大、A-1にしてくれました。

そこで、それを額縁に入れて弊社、店内に飾ろう

とタクラミ中！






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Posted by 酒乃竹屋 at 22:27 │Comments(0) │若ファミリー話

2013年03月16日

◆大根粕漬け3

今日は、いよいよ大根を酒粕の漬けます。





塩漬け後の大根です。

よく拭き上げました

そして、酒粕へ

セコビッチの我が家は漬ける酒粕は2番粕
(一度別の物を漬けて残った酒粕)





後は、おいしくできますようにと祈るだけ！

うまくいったら、今度はもう少し沢山の量、漬けてみます。

それと同時にレシピ公開！

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Posted by 酒乃竹屋 at 11:45 │Comments(0) │酒粕、奈良漬だより

2013年03月14日

◆DMはがき発送しました！

今年も既存のお客様向けにDMのはがきを

出しました。





酒粕が入荷していることをお知らせするだけの

DMなんですが、急いで作って出したので

いくつか、反省点…

一つは
取り掛りが遅いこと(それがすべて)
二番目以降はすべて、そこのせい

二つ目は
去年と同じくはがきだったこと
来年はA－4の透明のやつで送るつもり
はがきでは情報量に限りがあるため

三つ目は
はがき持参の方に何か得点をつけて
あげればよかった

その他もろもろ…

来年からは早めに準備します！

以上、営業報告

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Posted by 酒乃竹屋 at 12:17 │Comments(0) │竹屋の販売日記

2013年03月11日

◆大根粕漬け2

今日は干した大根を塩漬けしました！




重石も完了。





塩漬けは2日間ぐらいしてみます。

続きはまた…


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Posted by 酒乃竹屋 at 13:24 │Comments(1) │酒粕、奈良漬だより

2013年03月09日

◆大根の粕漬けにチャレンジです！

今日は大根の粕漬けを漬けようと

準備中です！

大根の粕漬けは、まず大根を干すという人もいれば

干す必要はない。という人もいます

我が家は今回は干してから漬けてみます。




途中経過をアップしていきますね！
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Posted by 酒乃竹屋 at 11:33 │Comments(0) │酒粕、奈良漬だより

2013年03月08日

◆おめでとうサムライジャパン！

サムライジャパン勝ちましたね！

見てる方が手に汗握るとはこのことです。

今後の日本の景気も良くなりそうに思える

試合でしたね

良かった！良かった！


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Posted by 酒乃竹屋 at 23:55 │Comments(0) │若ばなし

2013年03月07日

◆初七日

今日は、ばあちゃんの初七日で

親戚一同が集まってきました。

昔は、お盆、正月といえば

オジ、オバ、いとこで、うちの家には30人くらい

集まっておりました。

まだまだ、ばあちゃんが健在バリバリの頃…

ばあちゃんの楽しみは、その沢山の娘、孫が集まってくる事でした。

私が小学生のころが一番多かった時期かと思います。

そして、どこの子供も大きくなると、徐々に来る人数が少なくなり

最近では、どこも孫たちは結婚したりでバラバラになっており

年々来る人数は減少。

それでも、よそ様の家よりは、集まる人数は多かった方だと思います。

だから、初七日で親戚が集まるのは、ばあちゃんも、とても

喜んでいるかと思います。

我が家も、じいちゃん以来の家族を送り出すことですから

オタオタしますが、49日までなんとか頑張ります。



しかし、お寺の住職のお話とは、改めて聞くと

大変、勉強になります。

仏様のお話などを聞いていると、なんかいいですね。




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Posted by 酒乃竹屋 at 22:47 │Comments(0) │竹屋物語

2013年03月05日

◆ばあちゃん

こんにちは！

先週、身内に不幸がありました。

私からみた、ばあちゃんが亡くなりました。

親戚一同、悲しみに包まれました。

私は内孫として、ばあちゃんに弔辞をよみました。

なにせ幼いころから、ばあちゃんに育てられましたから…


その頃の話！

私は、小学生のころは、学校から帰ると家には

ばあちゃんがいる生活をしていました。

学校から帰ると、ばあちゃんに

「遊びに行ってくるけん」

と言って、友達の所に遊びに行って、また帰って来ても

ばあちゃんが待っていて夜ごはんは姉と私の3人で食べる

そんな生活を高校生の頃までしておりました。

親は、自宅とは別の場所で酒屋をしていたからです。

つづく

こちらは弊社サイトです↓↓↓

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Posted by 酒乃竹屋 at 09:14 │Comments(0) │竹屋物語

2013年02月27日

◆只今大人気の酒粕！

最近うちのサイトで大人気の酒粕をご紹介いたします。

繁桝 袋搾り大吟醸 酒粕







まるでソフトクリームみたい！って言われます。

袋で搾っているのでとても軟らかく、溶けやすいので

使いやすい。大吟醸の酒粕なので、とてもフルーティー

で美味しい。と、嬉しいお言葉を沢山いただいております。

これで甘酒を作れば抜群に美味いんです！

詳しくはこちらから↓↓↓

　　　　　　　　　酒粕.com

  


Posted by 酒乃竹屋 at 00:11 │Comments(0) │酒粕、奈良漬だより
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